きざみこんぶ（真昆布）
商品詳細
岩手県三陸産の真昆布を塩蔵に加工し、１ミリカットにしてあります。
使いやすい細切りタイプなので、生で食べるサラダやお刺身のツマ等
に使用されています。大根サラダや煮物・炒め物とその使い道は実に
様々で、国内で一番消費されている昆布と言ってもいいでしょう。
※塩蔵品は塩抜きが必要です。
大きな器（ボール・なべ・バケツ等）にたっぷりの水を入れて１０分～１５分位
浸けておく。その後ザル等で水切りをすれば、そのまま召し上がれます。
塩抜き後は冷蔵庫保存で１～２日程度ですので、一度に沢山戻し過ぎないのが
上手に最後まで使い切るコツです。
