株式会社マルマンかみやま水産 海藻・海産物の小売、卸売、食品加工の卸売業

北海道は釧路沖や北方沖で獲れる大型で脂ののったさんまだけを

使用することによって、糠につけても痩せることなく

焼いたときのホクホク感や脂のノリの良さに驚きます。

丁寧にワタを抜き取り洗浄し、米ぬかと塩を混ぜたぬかに漬け込みます

この絶妙な塩分バランスが職人技と言ったところでしょうか。

地元（大船渡）でもさんまの水揚げが多く入荷しますが

ワンランク上の商品を目指す弊社が、納得して皆様に提供できる

商品として自信を持っております。

大変申し訳ございませんが、只今原材料高騰の為商品入荷がありません。

再開の際には告知いたしますので、お待ちくださいませ。