ほたての漁師飯（ほたてとわかめの炊き込みご飯）
商品詳細
漁師さんが浜での作業を中断し、昼食をとる
船上での漁の合間の休息時間に食べる
漁師以外の従事している人たちのお食事
そんな感じをイメージして作ったのがこの炊き込みご飯です。
時間が経っても、冷めても美味しいお米
コシヒカリとミルキークイーンを配合
ほたてのだしを効かせたスープに更にほたて（貝柱やベビーホタテ）を
たっぷりいれて炊き込んでます。（仕上げの追いほたてが素晴らしい！）
炊きあがり直後に三陸若布のみじん切りを加えて10分程度蒸らすことにより
より一層の磯の風味と旨味がごはんに染みわたります。（1折２2０ｇのボリュームで大満足！）
季節により、姫竹の子や椎茸、大場の千切りなど入れるものを変えて風味も大事にしています。
